อาหารไทย สูตรอาหาร ที่นิยมไปทานกันตามร้านอาหาร อย่าง แกงเขียวหวานเนื้อ เมนูอาหารอร่อย ถูกปากคนไทย ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว ไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ 🌶🌶
1.น้ำปลา 2.น้ำตาล 3.ใบโหระพา 4.มะเขือพวง 5.พริกแกงเขียวหวาน 6.น้ำมันหอย 7.หัวกะทิ,หางกะทิ 8.เนื้อ 9.มะเขือเปราะ
วิธีทำ ✔🌶🌶
ตังกะทะใส่น้ำมันพืชเพื่อผัดพริกแกงเขียวหวานเทลงไป ตามด้วยหัวกะทิผัดจนหอมจนเข้ากัน เทเนื้อวัวลงไป ผัดจนเนื้อสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย,น้ำตาล,น้ำปลา ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ตามด้วยหางกะทิ คนจนเข้ากันจนเดือด นำมะเขือเปราะ,มะเขือพวงลงไป รอจนมะเขือสุกแล้วใส่พริกชี้ฟ้าหั่น ใบโหระพาลงไป เป็นอันเสร็จ ตักพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย🍲🍲🍚🍚
สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ ก็สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามใจชอบ บางท่านชอบ แกงเขียวหวานไก่ , หรือ แกงเขียวหวานหมู ก็ได้เช่นกัน ไม่ว่าจะทานกับขนมจีน หรือทำเป็นกับข้าวทานกับข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มไข่เจียวสักใบ ก็เข้ากันได้ดี
