ยำสุ้นเส้น ที่แสนจะธรรมดาก็ดูจะเป็นเมนูสุดคลาสสิคที่ใครใครก็เข้าครัวทำได้ แต่วันนี้พาไปกิน จะพาไปทำเมนูพิเศษยำวุ้นเส้นผัดคลาสสิค จะมีวิธีทำอย่างไร วัตุดิบอะไรบ้าง ทำยากขนาดไหน ไปดูกันค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม✔🌶🌶 1. วุ้นเส้น 2. กุ้ง (เนื้อแล้วแต่เรา) 3. หอมแดง 4. กุ้งแห้ง 5. น้ำเชื่อม 6. น้ำมันพืช 7. น้ำสต๊อค 8. หมูสับ
วิธิทำ ⏩⏩ นำหมูสับไปทอดในน้ำมันจนสุก ตามด้วยวุ้นเส้นไปผัด พร้อมเทน้ำสต๊อคลงไปพอให้ขุกขิก ตามด้วยกุ้งไปผัดให้สุกดี เพิ่มเติมด้วยกุ้งแห้ง ตามด้วยปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำเชื่อม คนๆ ให้เข้ากัน แล้วเริ่มใส่พริกลงไป (เผ็ดน้อยเผ็ดมากแล้วแต่คนชอบ) ตามด้วยหอมแดง และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆหรือคุณแม่ท่านไหนจะทำเป็นกับข้าวให้เด็กๆก็ไม่ต้องใส่พริกแล้ยวแต่ความชอบได้เลยค่ะ 🍚🦑🍝👧🧒
